Коньяк Кизлярский

Кизлярский коньячный завод был основан в 1885 году около дагестанского города Кизляр. Это был один из крупных российских заводов, который выпускал элитные напитки. Уникальный рецепт коньяка принес триумф Сараджеву Давиду (основателю фабрики). Он стал первооткрывателем, который придумал выдерживать виноградные спирты в бочках из кавказского горного дуба, благодаря этому напиток приобрел удивительный вкус. Так и началась история легендарного коньячного производства в Дагестане. Спустя пару лет кизлярский бренди стал одним из лучших в России. Символом коньяка Кизляр является узнаваемый логотип, который выполнен в виде портрета П. И. Багратиона — российского генерала, командующего армией во время Отечественной войны 1812 года.

Сегодня кизлярский завод — это современное высокотехнологичное предприятие, на котором трудятся больше 300 человек. Среди них – профессионалы с высшим образованием. На производстве был разработан технологический процесс и система проверки всех стадий создания продукции. Мастера винных дел проверяют готовые напитки, сырье и свежевыкуренные спирты, которые прошли необходимую выдержку. И лишь после оценки дегустационной комиссии принимается решение о начале выпуска партии коньяка.

Напитки кизлярского завода неоднократно участвовали в международных выставках и конкурсах. С 2000 года компания получила более ста разнообразных медалей и наград, а коньяки были признаны лучшими в России. Так и завод был удостоен чести стать поставщиком Московского Кремля и получил разрешение ставить на свою продукцию соответствующий знак. В настоящее время завод в Кизляре выпускает 20 наименований алкогольной продукции и 12 марок коньяка с разным сроком выдержки — от 3-5 до 25-30 лет.