Jaume Serra Cava Brut Nature DO 2023 0.2 л купить - Испанское игристое вино Жауме Серра Кава Брют Натюр ДО цена в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru
Фильтр
Навигация

Игристое вино Jaume Serra Cava Brut Nature DO 2023 0.2 л

Жауме Серра Кава Брют Натюр ДО 2023 0.2

Арт. 998500
688 ₽
Только самовывоз
Бренд: Jaume Serra
Метод производства: Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.
Страна: Испания
Регион: Catalonia
Catalonia
Каталония - винный регион на северо-востоке Испании, известный своими игристыми винами Cava, а также красными и белыми винами из разных сортов винограда. Популярные наименования: Penedès, Priorat и Montsant. Известные производители: Freixenet, Codorníu и Álvaro Palacios.
Наименование: Cava
Cava
Испанское игристое вино, которое в основном производится в регионе Каталония на северо-востоке Испании, хотя также может быть произведено и в других регионах страны. Процесс изготовления Cava основан на методе вторичного брожения в бутылке, также известном как метод традиционный или метод шампанского.
Тип: Игристое вино
Игристое вино
Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.
Классификация: DO
DO
Denominacion de Origen (Protegida) / DOP - вина контролируемые по месту происхождения, методу производства, сортовому составу и урожайностью. Присваивается винам предоставляющие стабильное высшее качество на протяжение 5 лет.
Год: 2023
Объем: 0.2 л
Крепость: 11.5 %
Цвет: Белое
Изготовитель: "Жауме Серра"
Виноград: Макабео, Шарелло, Парельяда
Макабео
Белый сорт винограда родом из Испании. Данный сорт имеет название Виура, который известен в южных регионах страны. Сорт Макабео культивируется в регионах: Арагон, Валенсия, Кампо де Борха, Каталония, Пенедес, Рибера-дель-Дуэро, Риоха.
Шарелло
Шарелло (Xarel-lo), или Чарелло, Харелло,  Щарельо, Шарельо — белый испанский виноград, из Каталонии. В Испании из него делают тихие и игристые вина.
Парельяда
Белый сорт винограда родом из Испании. В основном используют для производства игристых вин.

Жауме Серра Кава Брют Натюр ДО 2023 0.2

Описание

Игристое вино Jaume Serra Cava Brut Nature DO 2023 года 0,2 л создано в классическом стиле испанской кавы, с акцентом на свежесть и минеральность. Виноград был выращен в регионе Пенедес, где преобладают известняковые и глинистые почвы, а мягкий средиземноморский климат с солнечным летом и прохладными ночами делает урожай стабильным и сбалансированным. Год 2023 отличался ровной погодой без резких перепадов, что позволило собрать здоровый и спелый виноград. Производство проходило по традиционному методу с двойной ферментацией, вторая протекала в бутылке. Выдержка на осадке длилась несколько месяцев, что придало вину сложность и тонкий характер. Уникальность заключается в формате 0,2 л, который идеально подходит для дегустации на одного человека и знакомства с брендом.

  • Сорта винограда: Макабео, Шарелло, Парельяда.
  • Цвет: светло-соломенный с тонким перламутровым блеском.
  • Аромат: свежий, с оттенками цитрусов, яблока и лёгкими минеральными нотами.
  • Вкус: сухой, сбалансированный, с живой кислотностью и долгим послевкусием.
  • Гастрономические сочетания: морепродукты, белая рыба, свежие сыры, лёгкие закуски.
  • Температура сервировки: 8–10 °C.
Читать дальше
Товар добавлен в Избранное
Товар добавлен в Корзину