Игристое вино Perelada Brut Cava 2021 0.75 л производится в Каталонии и отражает классический стиль испанской кавы с выразительной свежестью и тонким перляжем. Виноград выращивают в средиземноморском климате на известковых и глинистых почвах региона Пенедес, где теплые дни и прохладные ночи помогают сохранить баланс между зрелостью ягод и природной кислотностью. В ассамбляж входят традиционные сорта Макабео, Шарелло и Парельяда. Винификация проводится по классической методике, которую используют для лучших игристых вин мира. Вторичная ферментация протекает непосредственно в бутылках, после чего кава выдерживается на дрожжевом осадке около 15 месяцев. Благодаря этому вкус становится более объемным, а аромат приобретает хлебные и сливочные оттенки.