Игристое вино Новый Свет Розе Полусладкое 2022 0.75 л

Novyi Svet Rose Semi-Sweet 2022 0.75

Игристое вино Новый Свет Розе Полусладкое 2022 0.75 л

Этикетка Novyi Svet Rose Semi-Sweet 2022 0.75 л

Контрэтикетка Novyi Svet Rose Semi-Sweet 2022 0.75 л

Пробка Novyi Svet Rose Semi-Sweet 2022 0.75 л

Арт. 43121

1 159 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Новый Свет

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Россия

Регион: Крым

Крым

Из-за уникального климатического и географического расположения региона, виноделие в Крыму насчитывает более двух тысяч лет. Общая площадь виноградников составляет не менее 18 тысяч гектаров. Крупнейшие винзаводы Крыма: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман, Золотая Балка, Альма Вэлли. На сегодняшний день всё больший интерес привлекают молодые, перспективные, авторские проекты. Это в частности проекты Олега Репина и Павла Швеца.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Выдержка: Reserve

Год: 2022

Объем: 0.75 л

Крепость: 10.5 %

Цвет: Розовое

Сахар: Полусладкое | Semi-Sweet

Изготовитель: АО «ЗШВ «Новый Свет»

Выдержанный: Да

Виноград: Шардоне, Алиготе, Рислинг, Каберне Совиньон

Шардоне

Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Алиготе

Белый сорт винограда французского происхождения. Также известен как: Мухранули, План Гри, Грисе Блан, Тройен Блан. Используется для производства молодых вин, так как, не имеет потенциала для выдержки.

Рислинг

Белый сорт винограда родом из Германии. Этот сорт с его цветочными, почти парфюмированным ароматами и высокой кислотностью вместе с Шардоне и Совиньоном Бланом составляет мировую тройку лидеров среди белых сортов. Больше всего Рислинг распространен в Германии и во Франции, в Эльзасе. Значительные посадки сорта есть в Австрии, Италии, Австралии, Новой Зеландии, США и Южной Африке.

Каберне Совиньон

Сорт винограда, используемый для производства красных вин. Каберне-совиньон появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан.

Novyi Svet Rose Semi-Sweet 2022 0.75

Описание

Игристое вино Новый Свет Розе Полусладкое 2022 года 0,75 л создано в мягкой стилистике с акцентом на свежесть. Виноград был выращен в прибрежных зонах Крыма, где лёгкие почвы и стабильная солнечная погода сезона 2022 года обеспечили ровное созревание. Урожай был удачным: лето тёплое, без резких перепадов, что позволило сохранить кислотность и аромат. Вино произведено традиционным методом шампанизации, включающим вторичное брожение в бутылке и выдержку на тонком осадке около девяти месяцев. Процесс формирует мелкие устойчивые пузырьки и мягкое послевкусие. Рецептура основана на исторической технологии завода, сочетающей белые сорта с добавлением тиражного ликёра из Каберне Совиньон. Линейка считается одной из лучших в ассортименте предприятия и высоко оценивается специалистами за стабильное качество.

Сорта винограда: Шардоне, Рислинг, Алиготе, Каберне Совиньон.
Цвет: нежный розовый оттенок средней глубины.
Аромат: ягодные ноты с нюансами цветков и лёгкой свежестью.
Вкус: мягкий, приятно сладкий, с кремовым нюансами и чистым фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: десерты, ягоды, лёгкие фруктовые блюда.
Температура сервировки: 6-8 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин России

Сорта винограда игристых вин России

Августин Алиготе Бианка Зинфандель Каберне Совиньон Каберне Фран Кокур Белый Мерло Мускат Мускат Гамбургский Мускат Оттонель Мускат Янтарный Мюллер-Тургау Первенец Магарача Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пино Фран Подарок Магарача Рислинг Рислинг Рейнский Ркацители Саперави Совиньон Блан Совиньон Зеленый Уни Блан Цветочный Цимлянский Чёрный Цитронный Магарача Шабаш Шардоне