Игристое вино Новый Свет Розовое 2022 0.375 л

Name: Novy Svet Rose
Brand: Новый Свет
SKU: 110546
Price: 844 RUB
Availability: InStock

Novy Svet Rose 2022 0.375

Игристое вино Новый Свет Розовое 2022 0.375 л

Контрэтикетка Novy Svet Rose 2022 0.375 л

В магазине Крю Профи Novy Svet Rose 2022 0.375 л

Арт. 998062

844 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Новый Свет

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Россия

Регион: Крым

Крым

Из-за уникального климатического и географического расположения региона, виноделие в Крыму насчитывает более двух тысяч лет. Общая площадь виноградников составляет не менее 18 тысяч гектаров. Крупнейшие винзаводы Крыма: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман, Золотая Балка, Альма Вэлли. На сегодняшний день всё больший интерес привлекают молодые, перспективные, авторские проекты. Это в частности проекты Олега Репина и Павла Швеца.

Район: Западный приморско-степной

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Год: 2022

Объем: 0.375 л

Крепость: 10.5 %

Цвет: Розовое

Сахар: Полусладкое | Semi-Sweet

Изготовитель: АО «ЗШВ «Новый Свет»

Виноград: Шардоне, Рислинг, Алиготе, Кокур Белый, Каберне Совиньон

Шардоне

Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Рислинг

Белый сорт винограда родом из Германии. Этот сорт с его цветочными, почти парфюмированным ароматами и высокой кислотностью вместе с Шардоне и Совиньоном Бланом составляет мировую тройку лидеров среди белых сортов. Больше всего Рислинг распространен в Германии и во Франции, в Эльзасе. Значительные посадки сорта есть в Австрии, Италии, Австралии, Новой Зеландии, США и Южной Африке.

Алиготе

Белый сорт винограда французского происхождения. Также известен как: Мухранули, План Гри, Грисе Блан, Тройен Блан. Используется для производства молодых вин, так как, не имеет потенциала для выдержки.

Кокур Белый

Технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. Выращивают в юго-восточной и юго-западной части Крыма. Изготавливают виноматериалы для шампанского и коньяков.

Каберне Совиньон

Сорт винограда, используемый для производства красных вин. Каберне-совиньон появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан.

Видео Novy Svet Rose 2022

Novy Svet Rose 2022 0.375

Описание

Вино игристое Новый Свет Розовое полусладкое 0,375л выпускает крымский производитель «Новый Свет», специализирующийся на классической технологии изготовления игристых вин. Для купажа используют Шардоне, Рислинг, Алиготе, Кокур и Каберне Совиньон. Виноград выращивают на Крымском полуострове, где на созревание ягод влияют солнечный климат и близость Черного моря. Вторичное брожение проходит в бутылке по традиционному методу. После него напиток выдерживают на дрожжевом осадке не менее 9 месяцев. Такой способ способствует формированию устойчивой игры мелких пузырьков и более цельной структуры.

Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Алиготе, Кокур, Каберне Совиньон.
Цвет: светло-розовый, чистый, с нежными лососевыми оттенками.
Аромат: насыщенный, с цитрусовыми и ягодными оттенками.
Вкус: мягкий и бархатистый, с умеренной кислотностью, заметной сладостью и продолжительным гармоничным послевкусием.
Гастрономические сочетания: фруктовые и сливочные десерты, свежие фрукты, ягоды и мороженое.
Температура сервировки: 6–8 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин России

Сорта винограда игристых вин России

Августин Алиготе Бианка Зинфандель Каберне Совиньон Каберне Фран Кокур Белый Мерло Мускат Мускат Гамбургский Мускат Оттонель Мускат Янтарный Мюллер-Тургау Первенец Магарача Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пино Фран Подарок Магарача Рислинг Рислинг Рейнский Ркацители Саперави Совиньон Блан Совиньон Зеленый Уни Блан Цветочный Цимлянский Чёрный Цитронный Магарача Шабаш Шардоне