Новый Свет Шардоне Кюве Де Престиж 2018 0.75 л купить - Российское Шампанское Novy Svet Chardonnay Cuvee de Prestige цена игристого вина в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru
Фильтр
Навигация

Игристое вино Новый Свет Шардоне Кюве Де Престиж 2018 0.75 л

Novy Svet Chardonnay Cuvee de Prestige 2018 0.75

Арт. 70211
2 760 ₽
Только самовывоз
Бренд: Новый Свет
Метод производства: Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.
Страна: Россия
Регион: Крым
Крым
Из-за уникального климатического и географического расположения региона, виноделие в Крыму насчитывает более двух тысяч лет. Общая площадь виноградников составляет не менее 18 тысяч гектаров. Крупнейшие винзаводы Крыма: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман, Золотая Балка, Альма Вэлли. На сегодняшний день  всё больший интерес привлекают молодые, перспективные, авторские проекты. Это в частности проекты Олега Репина и Павла Швеца.
Тип: Игристое вино
Игристое вино
Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.
Год: 2018
Объем: 0.75 л
Крепость: 13 %
Цвет: Белое
Изготовитель: АО «ЗШВ «Новый Свет»
Виноград: Шардоне
Шардоне
Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.
Видео Novy Svet Chardonnay Cuvee de Prestige 2018

Novy Svet Chardonnay Cuvee de Prestige 2018 0.75

Описание

Игристое вино Новый Свет Шардоне Кюве Де Престиж 2018 0.75 л — премиальный экстра брют из Крыма. Его делают из одного сорта винограда и выпускают малым тиражом в 24 000 бутылок. Виноград выращивается в Севастопольской зоне, на виноградниках «Качинский +». Для производства отбирают только сок первого отжима, который называют кюве. Вино выдерживают на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14 °C. Перекладку, ремюаж и дегоржаж выполняют вручную. Это российское шампанское взяло золото на международном конкурсе «Золотой Грифон» и Гран При на «Продэкспо». Критик Артур Саркисян поставил ему 5 из 5 за соотношение цены и качества.

  • Сорт винограда: Шардоне.
  • Цвет: золотисто-желтый с легким зеленоватым оттенком, долгий перляж и устойчивый мусс.
  • Аромат: яркий и экстрактивный, с тонами акации, лугового меда, желтого яблока, белой черешни и легкими нотами ржаной корочки.
  • Вкус: среднетелый, комплексный, зрелый, с акцентами желтых фруктов и зеленого яблока, с деликатными медовыми и минеральными нюансами в послевкусии.  
  • Гастрономические сочетания: устрицы, рыба на пару, холодные закуски и салаты с морепродуктами, рыбные нарезки.
  • Температура подачи: 6-8 °C.
Читать дальше
Закрыть
Товар добавлен в Избранное
Товар добавлен в Корзину