Игристое вино Ессе Кюве Престиж розовое брют 2021 0.75 л

Esse Rose Cuvee Prestige 2021 0.75

Игристое вино Ессе Кюве Престиж розовое брют 2021 0.75 л

Этикетка Esse Rose Cuvee Prestige 2021 0.75 л

Контрэтикетка Esse Rose Cuvee Prestige 2021 0.75 л

Пробка Esse Rose Cuvee Prestige 2021 0.75 л

Арт. 45162

3 007 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Esse

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Россия

Регион: Крым

Крым

Из-за уникального климатического и географического расположения региона, виноделие в Крыму насчитывает более двух тысяч лет. Общая площадь виноградников составляет не менее 18 тысяч гектаров. Крупнейшие винзаводы Крыма: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман, Золотая Балка, Альма Вэлли. На сегодняшний день всё больший интерес привлекают молодые, перспективные, авторские проекты. Это в частности проекты Олега Репина и Павла Швеца.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Год: 2021

Объем: 0.75 л

Крепость: 11.5 %

Цвет: Розовое

Сахар: Сухое | Brut

Изготовитель: ООО «ВК Сатера»

Виноград: Пино Нуар, Шардоне

Пино Нуар

Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.

Шардоне

Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Esse Rose Cuvee Prestige 2021 0.75

Описание

Игристое вино Ессе Кюве Престиж розовое брют 2021 года 0,75 л отличается деликатным и чистым вкусом. Оно создано в Крыму, где виноградники расположены в солнечном терруаре с морским влиянием и известняковыми почвами, которые способствуют сохранению свежести ягод. Урожай 2021 года считается удачным для виноделов региона: сезон был тёплым, с достаточным количеством солнца и без экстремальных погодных явлений, что позволило собрать здоровый и хорошо созревший виноград. Винификацию проводили по классическому методу со второй ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке длилась 24 месяца, благодаря чему игристое вино приобрело более сложную текстуру и тонкие ароматические нюансы.

Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне.
Цвет: светло-розовый, с нежным блеском и устойчивым перляжем.
Аромат: свежий, с оттенками красных ягод, цитрусовых и лёгкими сливочными нотами.
Вкус: сбалансированный, с живой кислотностью и чистым, аккуратным послевкусием.
Гастрономические сочетания: аперитив, лёгкие овощные блюда, салаты, закуски, рыба и морепродукты.
Температура сервировки: 8-10 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин России

Сорта винограда игристых вин России

Августин Алиготе Бианка Зинфандель Каберне Совиньон Каберне Фран Кокур Белый Мерло Мускат Мускат Гамбургский Мускат Оттонель Мускат Янтарный Мюллер-Тургау Первенец Магарача Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пино Фран Подарок Магарача Рислинг Рислинг Рейнский Ркацители Саперави Совиньон Блан Совиньон Зеленый Уни Блан Цветочный Цимлянский Чёрный Цитронный Магарача Шабаш Шардоне