Игристое вино Valdo Aquarius Rose Brut 2024 года 0,75 л демонстрирует современный стиль игристого розе и яркий фруктовый характер. Кюве создано домом Вальдо в рамках серии Аквариус из сортов Глера с холмистых виноградников Венето и Нерелло Маскалезе со склонов вулкана Этна на Сицилии. Контраст этих терруаров обеспечивает баланс между лёгкостью и глубиной вкуса. В 2024 году погода была преимущественно стабильной и тёплой, благодаря достаточному количеству солнечных дней и прохладным ночам ягодам удалось сохранить ароматическую насыщенность и естественную кислотность. После аккуратного прессования сусло проходило ферментацию при контролируемой температуре. Вторичное брожение производилось методом Шарма в герметичных резервуарах около трёх месяцев.
