Белое сухое игристое вино Acquesi Cortese Piemonte DOC 0,75 л создано из одноименного сорта винограда, произрастающего на рыхлых известняковых почвах виноградников Пьемонта. Оптимальный почвенный состав и мягкий средиземноморский климат позволяет винограду полностью раскрыть свой потенциал. Спелый урожай собирают вручную и доставляют на винодельню, где осуществляется традиционная для игристых вин винификация. Повторная ферментация проводится методом Шарма в герметичных автоклавах при низкой температуре.
