Белое сухое вино Wente Louis Mel Sauvignon Blanc 2021 года 0.75 л — свежее и сдержанно элегантное. Виноград для него был выращен на винограднике Louis Mel в долине Ливермор, штат Калифорния. Терруар отличается умеренно тёплым климатом и прохладными ночами, что способствует сохранению естественной кислотности ягод. Урожай 2021 года в регионе прошёл в стабильных погодных условиях. Сезон был сухим и ровным, без экстремальной жары, что виноделы считают удачным. Винификация производится с использованием холодной ферментации в стальных ёмкостях. Этот метод позволяет сохранить свежесть и выразительный аромат. Выдержка также проходит в нержавеющей стали и длится недолго. Дуб не используется. Вино ценится за чистый профиль и историческую привязку к одному из старейших виноградников хозяйства Венте. Линейка Луи Мел регулярно получает положительные отзывы за баланс и точность стиля.
