Красное полусухое вино Masca del Tacco Piano Chiuso Riserva Primitivo di Manduria 2021 года 0,75 л создано как отражение отдельного участка в окрестностях Мандурии. Виноградник окружён каменной стеной и возделывается по принципу «закрытого» терруара. Почвы красные, с высоким содержанием органики и известняка. Лозам более 70 лет. Они дают концентрированные ягоды с плотной структурой. 2021 год отличался тёплой и сухой погодой, что позволило собрать здоровый виноград с высокой зрелостью. Ферментация проходила при контролируемой температуре с длительным контактом сусла с кожицей. Это усилило цвет и танинную основу. Выдержка длилась не менее 24 месяцев, из них минимум 9 месяцев — в дубовых бочках. Вино выпускается на рынок только после 31 марта года, следующего за выдержкой. Винтаж удостоился высоких оценок от экспертов (Luca Maroni 99/100 баллов, James Suckling 91/100), был отмечен золотой медалью Mundus Vini, вошёл в Топ-50 Great Red Wines of the World 2024 и получил 5 гроздей Bibenda.
