Белое сухое вино Balthasar Ress Orange 2021 0,75 л отличается необычным оранжевым стилем. Оно уникально своей натуральностью, поскольку почти не содержит сульфитов, не подвергается фильтрации и осветлению перед розливом. Виноград выращивают в терруаре Рейнгау (Hattenheim, Rheingau) на склонах с минерализованными почвами. Ферментация проходит естественно с постмацерацией на мезге. Выдержка протекает в дубовых бочках несколько месяцев. Это вино демонстрирует экспериментальный подход в ряду классических Рислингов производителя Бальтазар Ресс. Оранжевая версия получила положительные отзывы от критиков за баланс между свежестью и текстурой, а также была отмечена в европейских винных блогах как интересный пример нетрадиционного немецкого вина.
