Красное сухое вино Lalebi Qvevri Saperavi 0,75 л — самобытное, с глубоким характером и насыщенной структурой. Виноград сорта Саперави выращивается на лучших участках региона Кахетия, где сочетание теплого климата и разнообразных почв способствует формированию плотных ягод с высоким содержанием ароматических веществ. Урожай собирается вручную и охлаждается для сохранения свежести. После отделения от гребней часть ягод проходит криомацерацию при низкой температуре, что усиливает ароматический профиль. Ферментация протекает спонтанно в традиционных глиняных сосудах квеври в течение примерно 2 недель. Затем вино выдерживается вместе с мезгой в закрытых квеври не меньше полугода. После этого оно дополнительно созревает на осадке в стальных емкостях. Завершают процесс охлаждение, мягкое отстаивание и фильтрация. Лалеби Квеври Саперави выделяется традиционной технологией производства и глубиной вкуса, получая высокие оценки за аутентичность стиля.
