Белое сладкое вино Pierre Dumontet Sauternes AOC 2023 года 0,75 л — десертное, с яркой ароматической глубиной и выверенным балансом сладости и свежести. Виноград выращен в зоне Сотерн, где утренние туманы и тепло реки Гаронна создают условия для развития благородной плесени ботритис, которая подсушивает ягоды и повышает концентрацию сахара. Дневное солнце закрепляет этот эффект и формирует насыщенный аромат. Урожай 2023 года прошёл при чередовании влажных утренних периодов и тёплых сухих дней, что позволило собрать здоровый и концентрированный виноград. Ферментация осуществлялась при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Такой метод сохранил чистоту ароматики и природную структуру. Вино отличается гармонией вкуса и классическим стилем Сотерна.
