Белое сухое вино Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 2018 0.75 л воплощает элегантный и утонченный стиль, который считается визитной карточкой знаменитого бургундского апелласьона Пюлиньи-Монраше. Виноград был собран врусную с нескольких участков, расположенных на известняковых почвах с мергелевой прослойкой. Терруар имеет легкий уклон к востоку, что обеспечивает виноградным лозам мягкое утреннее солнце и защищает от перегрева в дневные часы. Сырье подвергается аккуратному пневматическому прессованию. Ферментация сусла проводится в дубовых бочках и занимает около двух-трех недель при контролируемом температурном режиме. Выдержка вина осуществляется в погребах хозяйства на протяжении 12 месяцев, причем доля новых бочек строго ограничена. Особенность этого винтажа заключается в способности демонстрировать ярко выраженную минеральную структуру и свежесть, типичные для лучших белых вин Бургундии. Обозреватели авторитетных винных изданий поставили высокие оценки, отмечая его чистоту, гармонию и потенциал к развитию в бутылке в течение нескольких лет.
