Белое сухое вино Patrick Javillier Puligny-Montrachet Les Levrons 2022 0.75 л создано из сорта Шардоне, выращенного на небольшом участке «Ле Леврон» в северной части Пюлиньи-Монраше. Терруар находится почти у самого подножия склона, где почвы представляют собой смесь глины и известняка с заметной долей плодородного слоя. Это требует от виноделов особого внимания к балансу лоз, чтобы избежать излишней вегетативной массы. Домен Патрика Жавийе обрабатывает на этом клима всего 18 аров (0,18 га), что в пересчёте даёт примерно тысячу бутылок в год — объём крайне малый, что делает каждое кюве почти штучным. Ягоды проходят ручной сбор и ферментируются спонтанно, с участием диких дрожжей, без добавления посторонних культур. Выдерживается вино довольно долго — от 16 до 18 месяцев в дубовых бочках, причём доля свежей древесины в этом винтаже достаточно высока. Напиток рассчитан на долгую жизнь в бутылке: рекомендуемый период ожидания перед дегустацией составляет до 10 лет. Издание Burghound поставило урожаю 2022 года заслужил 91 балл из 100. Критики отметили его насыщенность, плотность и яркую фруктовость, советуя открывать бутылку не ранее 2029 года.
