Красное сухое вино Domaine Mongeard-Mugneret Grands-Echezeaux Grand Cru AOC 2013 0,75 л — утончённый представитель великого терруара Бургундии. Виноград сорта Пино Нуар для него выращен на склонах в коммуне Флажи-Эшезо, между Вон-Романе и Кло-де-Вужо. Почвы здесь известняково-глинистые, богатые минералами, лозы старше 25 лет. 2013 год отличался прохладным летом и долгой осенью, что обеспечило идеальный баланс кислотности и зрелости ягод. Урожай собирали вручную, затем ягоды сортировали и подвергли холодной мацерации для мягкого извлечения цвета и танинов. Брожение проходило в стальных чанах при контролируемой температуре около 30 °C с ручным пижажем. После малолактической ферментации вино выдерживали 18 месяцев в дубовых бочках из Алье и Невера (80% новые). Разлив производился без фильтрации, что сохранило природную структуру напитка. Вино получило высокие оценки винных критиков и отмечено за исключительную глубину и долговечность.
