Красное сухое вино Comte Senard Auguste Bourgogene AOC 2023 года 0.75 л — классическое бургундское, с чистым фруктовым стилем и сдержанной элегантностью. Оно создано в хозяйстве Конт Сунар и названо в честь сына владельца, что подчеркивает личный характер кюве. Виноград выращен в регионе Бургундия, на участках с традиционными известняково-глинистыми почвами. Урожай 2023 года формировался в благоприятных условиях. Теплая и стабильная погода обеспечила равномерное созревание ягод и хорошую концентрацию вкуса. Сбор проводили вручную с лоз возрастом около 25 лет, возделываемых органическими методами. Ягоды проходили двойную сортировку. Винификация осуществлялась целыми гроздями. Короткая холодная мацерация позволила аккуратно извлечь цвет и танины. Ферментация проходила на натуральных дрожжах. Выдержка длилась 14 месяцев в дубовых бочках. Вино отличается стабильным качеством и хорошим потенциалом хранения.
