Виски Nestville 9 лет в подарочной упаковке 0.7 л — бленд из Словакии, выпускаемый дистиллерией Нествилл в восточной части страны. Стилистика напитка насыщенная, глубокая, с доминантой выдержанного дуба и ореховых нот, что является результатом долгой выдержки. В основе купажа — зерновой спирт из трех компонентов: кукуруза, тритикале и солодовый ячмень. Дополнительно вводится 10% солодового виски из чистого ячменя. Производство начинается с помола зерна, затирания и длительной ферментации (до 96 часов). Дистилляция проходит в медных колоннах с семикратным циклом перегонки. Каждый этап ведется при снижающейся температуре от 78 до 84 °C. Это позволяет отделить легкие эфиры и удалить тяжелые фракции. Готовый спирт разбавляют до 60% и заливают в бочки из белого американского дуба. Часть бочек — новые (первая заливка), часть — из-под бурбона. Соотношение двух типов составляет примерно 60% на 40%. Выдержка длится 9 лет. За этот период объем испаряется до 40% (ангельская доля). Подвалы находятся в скальных породах с естественной влажностью 85% и температурой 10–12 °C. Для финального разбавления используют воду из источника в Бельянских Татрах, проходящую через известняковые слои. 9-летний виски Нествилл был впервые представлен в 2019 году на Whiskey Fest в Братиславе. Он получил золотую медаль на конкурсе San Francisco World Spirits Competition, имеет кошерный сертификат и знак качества Словацкой Республики.
