Виски Mortlach 13 Years Old Special Release 2021 0,7 л был произведён на винокурне Mortlach в Даффтауне, в регионе Спейсайд. Спирт был дистиллирован в 2007 году и выдерживался 13 лет в сочетании новых и повторно используемых бочек из американского дуба. Главная технологическая особенность Mortlach — сложная схема дистилляции 2,81, разработанная Александром Коуи, в которой сочетаются разные фракции спирта. Её дополняют традиционные червячные холодильники Worm Tub, сокращающие контакт спирта с медью и сохраняющие плотный, насыщенный характер дистиллята. Для этого релиза акцент сделали именно на влиянии американского дуба, без хересных бочек. Виски разлили в 2021 году при натуральной бочковой крепости 55,9 % и без холодной фильтрации.