Виски Omar

Виски Omar – это один из лучших представителей тайваньских односолодовых whiskey. Изготавливается напиток с 2013 года на Nantou Distillery, принадлежащей государственной компании ТTL (Taiwan Tobacco & Liquor). В переводе с гэльского название бренда переводится как «янтарь» – именно так в древности кельты называли Тайвань. На самом деле, предприятие производило виски с 1984 года, но он не отличался премиальным качеством и был ориентирован исключительно на внутренний рынок. Но 1990-е годы ознаменовались в мире началом бума односолодового whiskey – сегодня именно Тайвань является лидером объема потребления этого напитка на душу населения, опережая Францию почти в два раза. Поэтому в 2008 году TTL построили новую дистиллерию Nantou, и производимый здесь алкоголь имел ошеломительный успех.

Для производства виски Омар используется местная вода из скважины с высоким показателем минерализации и тары из американского и европейского дуба из-под бурбона и хереса только третьей степени обжига. Жаркий климат способствует ускоренному вызреванию спиртов, поэтому тайваньский алкоголь официально может быть принят к розливу после 2 лет выдержки в бочках. Но Omar перед бутилированием хранится минимум 3 года. Виски не подвергается холодной фильтрации и карамельной колеровке. Этот мощный и насыщенный напиток отличается многогранностью аромата и вкуса, среди которых выделяются сладковатые тона сухофруктов, меда, орехов, зефира, свежего дерева и экзотических пряностей. Популярностью пользуются такие релизы, как Sherry Type, Bourbon Type и дымный Peated Type с коэффициентом фенольности 45. Каждая из этих вариаций относится к категории NAS и обладает крепостью 46%. Напиток рекомендуется к потреблению в роли дижестива в чистом виде или со льдом, но обязательно предельно охлажденным!

Отменный виски Omar поставляется более чем в 30 стран мира. Интересно, но с расширением экспорта маркетологи заметили некоторое предубеждение в ряде европейских стран к названию напитка. В нем потребители улавливали ближневосточное звучание, что иногда мешало росту продаж. В связи с этим, в последнее время в некоторые страны продукция поставляется под другим брендом – Yushan, строго китайского происхождения. Спиртное бренда стало обладателем многих высоких наград на International Spirits Challenge, San Francisco Wine And Spirits Competition и International World Spirits Competition. A в 2017 году торговая марка получила титул Best Taiwan Single Malt Whisky от World Whiskies Awards.