Лимончелло Franzini

Лимончелло Franzini — итальянский лимонный ликер крепостью 30%, который производит компания Dilmoor S.p.A. Предприятие расположено в Педренго, в провинции Бергамо региона Ломбардия. Сырьем, которое формирует характер напитка, служит кожура цитрусовых, а не лимонный сок. В ней содержатся эфирные масла, отвечающие за характерный аромат. Спиртное выпускается в бутылках 0,7 л; встречается также формат 1 л.

Классическая версия имеет яркий лимонно-желтый цвет. В аромате преобладают лимон и цедра. Вкус сладкий, насыщенный, с цитрусовыми нотами и легкой горчинкой в завершении. Лимончелло Францини лучше подавать хорошо охлажденным небольшими порциями. Его можно пить в чистом виде после еды как дижестив, добавлять в коктейли и использовать при приготовлении десертов. С выраженным сладко-цитрусовым вкусом сочетаются лимонный сорбет, ванильное мороженое, сливочные десерты, классический чизкейк, рассыпчатое печенье, свежие сладкие ягоды. Ликер также подходит для коктейлей с игристым вином — их легко сделать как в условиях заведений HoReCa, так и на домашней кухне.