Коньяк Audry купить - цена коньяка Audry в магазине г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Коньяк Audry

catalog decoration

Коньячный дом Audry был основан в 1878 году виноделом и предпринимателем Эдмондом Одри (Edmond Audry), прапрадедом нынешнего владельца. Таким образом, на протяжении всего своего существования небольшая компания оставалась крепким семейным предприятием с прочными традициями. Дочь основателя Одет Одри (Odette Audry) вышла замуж за предприимчивого молодого человека Аристида Бойссона (Aristide Boisson), который и продолжил дело своего известного тестя. Однако семью настигло несчастье, и в начале 1950-х годов месье Бойссон скоропостижно скончался. С этого момента компания прекратила производить и выпускать на рынок свою продукцию. Однако вдова оставила некоторые старые спирты в погребах в качестве семейного резерва в надежде, что в один прекрасный день коньячная компания вновь встанет на ноги. 

Это прекрасный день настал в 1978 году, когда Бернар Бойссон (Bernard Boisson) решил возродить семейные традиции, которые находились «в спячке» на протяжении четырех десятков лет. Таким образом, новым владельцем была выпущена линейка прекрасных коньяков, которые украсили столы самых популярных ресторанов мира. Кроме того, ярые поклонники могли приобрести продукцию французской компании в эксклюзивных розничных точках продаж. Обновленный коньяк Одри сразу же заработал множество положительных отзывов от критиков, а также стал объектом горячих обсуждений и похвалы на страницах модных журналов. Вот некоторые из отзывов того времени: «Этот скромный коньячный дом пока еще мало известен, однако это нисколько не мешает ему выпускать изумительную продукцию и привлекать к себе внимание многих поклонников коньяка»; «Этот коньяк от малоизвестной компании имеет богатейший букет и ароматные ноты цитрусовых. Можно сказать, что производитель достиг совершенства»; «Притягательный... легендарный... превосходный напиток». 

Итак, данный коньяк не был известен потребителю на протяжение практически полувека, а когда вновь вышел н

а мировую арену, то сразу же стал серьезным игроком и взлетел на самую вершину пирамиды популярности. 

Настоящие хозяева предприятия уверены, что залог успеха их коньяка — это четкое соблюдение баланса между букетом, получаемым напитком от винограда, дубовыми оттенками бочки и окислением, которое обусловлено атмосферой в погребах, где стареют коньяки. Этот баланс достигается путем следования древним традициям и качественного выполнения трех основных процессов производства коньяка. Во-первых, дистилляция виноградного вина проходит в два этапа в традиционных медных аламбиках, а исходное сырье, по мнению производителя, должно быть превосходного качества. Компания всегда руководствуется положением, которое сформулировал Николас Фэйт (Nicholas Faith) в своей книге «Коньяк»: «Главное отличие коньяка от всех остальных алкогольных напитков заключается в том, что его ароматические компоненты происходят непосредственно от винограда». Поэтому отличный виноград — это главное преимущество компании. Во-вторых, особое внимание производитель уделяет правильному процессу старения спиртов, который проходит только в дубовых бочках, играющих ключевую роль при создании напитка, в погребах с необходимым естественным микроклиматом. И в-третьих, самый ответственный этап — купажирование — должен проводится только опытными мастерами, способными создать настоящее чудо. Перед розливом по бутылкам готовый бленд на два года помещают в мало танинные старые дубовые бочки, чтобы его компоненты успели «познакомиться» и «подружиться». Результат превосходит все ожидания — на свет появляется непревзойденный, идеально сбалансированный коньяк высшего класса! Давайте познакомимся с ним поближе.

Коньяк Audry Napoleon представляет собой уникальный бленд, на 50% состоящий из спиртов Гран Шампани, а остальные 50% - превосходные спирты из Пти Шампани. Кстати, для производства всех своих алкогольных товаров компания использует спирты, дистиллированные из винограда, произрастающего только в этих двух престижных регионах. Гладкий, свежий аромат коньяка сопровождается оттенками ванили и липы, а нежный вкус имеет нотки засахаренных фруктов. 

Другой бленд из спиртов Гран и Пти Шампани в равных пропорциях — это коньяк Одри ХО. Вдохнув аромат напитка, Вы сначала почувствуете нюансы черного перца и ванили, которые уступают место оттенкам специй и фруктов. Вкус этого коньяка сладковато острый с мягкими мотивами цветов, ирисок и миндаля. Эта божественная вкусовая мелодия завершается экспрессивным, живым, но в то же время элегантным и утонченным послевкусием.
Старый коньяк Audry Reserve Speciale поражает восхитительными ароматическими тонами ванили, миндаля, цитрусовых, дуба и нуги. В полнотелом вкусе прослеживаются оттенки карамели, а также черного чая и меда, завершающиеся дубовыми отголосками. 

Удивительный коньяк Одри Мемориал (Memorial) имеет уровень крепости чуть выше среднего — 42 градуса. Этот напиток имеет очень богатый и сложный аромат, состоящий из ноток зеленого перца, свежего яблока, специй, хорошего табака, жареных кофейных зерен, какао и рансио, что говорит о долгой выдержке напитка в дубовой бочке. В сладковатом вкусе Вы заметите легкое прикосновение аниса, фиалки и лакрицы. Послевкусие я бы назвала настойчивым, оно предлагает дегустатору свои сладкие медовые тона.

43-градусный коньяк Audry Exeption считается одним из лучших напитков, представленных в линейке компании. Исключительное богатство аромата прослеживается в тонах старого дуба, персика, марципана, а затем нуги и рансио. Известный французский коньячный эксперт Поль Паку (Paul Pacult) прокомментировал данный шедевр следующим образом: «Я просто в восхищении от этого долгожданного коньяка, который по моему мнению, является самым достойным в мире. Замечательный оттенок рансио, возникающий в результате процесса окисления, проходящего в течение невероятно долгого срока старения, просто превосходен!» 

И еще один несравненный шедевр от коньячной компании — это коньяк с длинным названием La Très Ancienne Grande Champagne Réserve Arisitide, который имеет бочковую крепость — около 50%. Этот благородный напиток достоин звания королевского коньяка. Данный шедевр алкогольной индустрии старел в дубовых бочка на протяжении пяти десятков лет. Поразительный набор ароматов поглотит Вас и накроет волной уникальных оттенков специй, персика, черного перца, лакрицы, инжира, мускатного ореха, гвоздики, фиалки и марципана. По словам известного критика из Монреаля, Жана Обри (Jean Aubry), данный напиток является лучшим коньяком в мире, идеальным примером настоящего eau-de-vie, уникальным символом Франции, как матрешка для России. Попробовав его один раз, Вы ни за что не сможете остановиться. 

После появления данного коньяка на мировом рынке все поклонники коньячной продукции пришли в неописуемый восторг и откликнулись множеством хвалебных слов в адрес производителя. Этот коньяк не может оставаться незамеченным, он создан побеждать и покорять сердца гурманов. Коньяк Одри — это напиток для особых случаев, который сможет показать дегустатору всю прелесть жизни, заставить позабыть о проблемах и ежедневной суете. Попробовав данный напиток, Вы раз и навсегда сформируете для себя эталон и идеал

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Производитель
Выдержка
Выдержка, лет
Год
Объем, л
Крепость, % об.
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каждый из поклонников этого древнего и благородного напитка вправе сам решать, как нужно пить коньяк, ведь это дело вкуса. В данной статье мы рискнем и попробуем перечислить лишь некоторые рекомендации по поводу употребления этого легендарного французского напитка, а следовать им или нет — решать Вам.  Одним из самых часто задаваемых вопросов является вопрос « коньяк пьют теплым или холодным?» Специалисты рекомендуют не усердствовать при охлаждении конька и подавать напиток при комнатной температуре. Считается, что в данном состоянии алкогольный напиток в полной мере проявит свои лучшие как ароматические, так и вкусовые качества.  Из какой посуды пьют коньяк? Это очень важный вопрос, так как выбор правильного бокала под коньяк является стопроцентной гарантией того, что Вы получите наивысшее наслаждение при дегустации алкогольного шедевра. Недаром опытные сомелье и кависты большое внимание уделяют именно посуде, из которой необходимо пить спиртные продукты. При желании коньяк, как и любую жидкость, можно пить из любой тары — хоть из горла, однако правильным бокалом под этот продукт считается так называемый бокал тюльпан, который имеет форму закрытого или открытого бутона тюльпана. Бокал, несомненно, должен быть прозрачным, чтобы у Вас была возможность оценить цвет напитка перед дегустацией. У среза вышеописанного бокала концентрируются ароматические оттенки напитка, за что тюльпаны полюбились большинству гурманов. Несколько лет назад в ходу были интересные бокалы шарообразной формы на короткой ножке под названием снифтеры. Предполагалось, что перед употреблением коньяка снифтер необходимо было погреть в ладонях, повращать коньяк по стенкам сосуда, а затем сделать глоток. Бокал тюльпан с коньяком греть нет необходимости, так как в данной посуде ароматы, которые ценитель жаждет услышать, сами выходят на передний план. Еще одним неоспоримым преимуществом тюльпана над снифтером является возможность первого наиболее точно передавать красоту аромата и вкуса напитка. Поэтому на вопрос « из каких бокалов пьют коньяк ?» знатоки в один голос ответят — «из тюльпанов». При этом эксперты отмечают, что снифтер рассеивает ноты букета коньяка, умаляя достоинства ароматного напитка, поэтому мода на шарообразный коньячный бокал осталась в 90-х годах прошлого века.  Профессиональные сомелье не рекомендуют пить коньяк со льдом, так как при попадании льда в бокал с напитком эфирные масла сворачиваются, а структура напитка распадается на части. Соответственно, сложно почувствовать всю красоту вкусоаромата в таком ледяном напитке. Особенно это касается благородных, выдержанных коньяков, букет которых нельзя портить льдом. Что касается молодых продуктов категории VS, то они, скажем так, не привередливы и стойко выдержат «ледовую атаку».  Еще одним нежелательным сочетанием является сочетание коньяка и лимона. По одной из легенд, в России данную традицию ввел император Николай II, который, однажды сделав глоток крепкого коньяка, не нашел под рукой никакой закуски, кроме лимона. Долькой этого цитрусового монарх и закусил. Не стоит закусывать коньяк лимоном по одной простой причине — лимон имеет очень мощные вкус и аромат, способные затмить букет коньяка и убить его послевкусие. Поэтому если у Вас в баре припрятана бутылочка хорошего, дорогого коньяка, то не спешите нарезать лимон. Однако выбор все равно остается за Вами. То же самое можно сказать и о популярной Кока-Коле. Пьют ли коньяк с Колой? Ответ — нет. Хороший коньяк идеален в чистом виде. Стоит, однако, уточнить, что если Вам все же хочется запить коньяк, то лучше всего использовать чистую, негазированную воду.  Когда и как надо пить коньяк? Француз, не раздумывая, ответит, что коньяк — это отличный дижестив, который принято употреблять после завершения трапезы. В России это правило «не прокатит», так как наши соотечественники привыкли пить спиртное и до еды, и во время еды, и после еды. Разумеется, это дело вкуса. Ну а если Вы можете позволить себе использовать дорогой французский коньяк в качестве застольного напитка, то за Вас можно только порадоваться.  Коньяк с чем пьют? Если Вы являетесь поклонником французского напитка, то Вы знаете «золотое правило»: коньяк, кофе, сигара и шоколад. Некоторые сорта коньяка принято также закусывать фруктами. Напоминаю, что все эти правила носят рекомендательный характер, а Вы, если угодно, можете пить коньяк хоть с соленым огурчиком. С чем лучше пить коньяк, решать Вам. Одно можно сказать наверняка — сигара является идеальной парой к коньку. Здесь есть один нюанс: некоторые афисионадо ошибочно полагают, что перед тем, как раскурить сигару, ее кончик необходимо макнуть в коньяк. Виновником того, что данный ритуал стал популярным в кругу ценителей, является не кто иной, как Уинстон Черчилль. Однако премьер был вынужден смачивать кончик сигары. Дело в том, что Черчилль, известный как ярый поклонник хорошего табака и конька, страдал от сильного раздражения на губах, возникавшего под воздействием смол покровного листа сигары. Поэтому врачи оборачивали кончик сигары Черчилля коричневым пергаментом — под цвет табачного листа. Пергамент, конечно, негативно влиял на вкус сигары, поэтому политик смачивал ее кончик коньяком — все лучше.  Что касается самого процесса распития благородного французского напитка, то он больше похож на некое таинство. То есть благородный коньяк принято пить не спеша, маленькими глоточками. Причем слово «пить» по отношению к коньяку употреблять не принято. Этом продуктом нужно наслаждаться, и делать это стоит осторожно, как бы «облизывая» бокал.  На этом разрешите откланяться. Еще раз настоятельно советую Вам прислушиваться к своим желаниям, пить коньяк так, как того требует Ваше настроение. Приятной дегустации!

preloader catalog
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
43
Арт. 80774 в наличии
49 572 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 25838 в наличии
13 496 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 45584 в наличии
17 129 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
50
Арт. 25836 в наличии
84 088 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42
Арт. 25840 в наличии
26 163 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка, лет:
50
Объем, л:
0.7
Арт. 25837 в наличии
38 608 ₽
В заявке
Только самовывоз

Коллекции алкоголя от крю профи

article decor image
article decor image
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каждый из поклонников этого древнего и благородного напитка вправе сам решать, как нужно пить коньяк, ведь это дело вкуса. В данной статье мы рискнем и попробуем перечислить лишь некоторые рекомендации по поводу употребления этого легендарного французского напитка, а следовать им или нет — решать Вам.  Одним из самых часто задаваемых вопросов является вопрос « коньяк пьют теплым или холодным?» Специалисты рекомендуют не усердствовать при охлаждении конька и подавать напиток при комнатной температуре. Считается, что в данном состоянии алкогольный напиток в полной мере проявит свои лучшие как ароматические, так и вкусовые качества.  Из какой посуды пьют коньяк? Это очень важный вопрос, так как выбор правильного бокала под коньяк является стопроцентной гарантией того, что Вы получите наивысшее наслаждение при дегустации алкогольного шедевра. Недаром опытные сомелье и кависты большое внимание уделяют именно посуде, из которой необходимо пить спиртные продукты. При желании коньяк, как и любую жидкость, можно пить из любой тары — хоть из горла, однако правильным бокалом под этот продукт считается так называемый бокал тюльпан, который имеет форму закрытого или открытого бутона тюльпана. Бокал, несомненно, должен быть прозрачным, чтобы у Вас была возможность оценить цвет напитка перед дегустацией. У среза вышеописанного бокала концентрируются ароматические оттенки напитка, за что тюльпаны полюбились большинству гурманов. Несколько лет назад в ходу были интересные бокалы шарообразной формы на короткой ножке под названием снифтеры. Предполагалось, что перед употреблением коньяка снифтер необходимо было погреть в ладонях, повращать коньяк по стенкам сосуда, а затем сделать глоток. Бокал тюльпан с коньяком греть нет необходимости, так как в данной посуде ароматы, которые ценитель жаждет услышать, сами выходят на передний план. Еще одним неоспоримым преимуществом тюльпана над снифтером является возможность первого наиболее точно передавать красоту аромата и вкуса напитка. Поэтому на вопрос « из каких бокалов пьют коньяк ?» знатоки в один голос ответят — «из тюльпанов». При этом эксперты отмечают, что снифтер рассеивает ноты букета коньяка, умаляя достоинства ароматного напитка, поэтому мода на шарообразный коньячный бокал осталась в 90-х годах прошлого века.  Профессиональные сомелье не рекомендуют пить коньяк со льдом, так как при попадании льда в бокал с напитком эфирные масла сворачиваются, а структура напитка распадается на части. Соответственно, сложно почувствовать всю красоту вкусоаромата в таком ледяном напитке. Особенно это касается благородных, выдержанных коньяков, букет которых нельзя портить льдом. Что касается молодых продуктов категории VS, то они, скажем так, не привередливы и стойко выдержат «ледовую атаку».  Еще одним нежелательным сочетанием является сочетание коньяка и лимона. По одной из легенд, в России данную традицию ввел император Николай II, который, однажды сделав глоток крепкого коньяка, не нашел под рукой никакой закуски, кроме лимона. Долькой этого цитрусового монарх и закусил. Не стоит закусывать коньяк лимоном по одной простой причине — лимон имеет очень мощные вкус и аромат, способные затмить букет коньяка и убить его послевкусие. Поэтому если у Вас в баре припрятана бутылочка хорошего, дорогого коньяка, то не спешите нарезать лимон. Однако выбор все равно остается за Вами. То же самое можно сказать и о популярной Кока-Коле. Пьют ли коньяк с Колой? Ответ — нет. Хороший коньяк идеален в чистом виде. Стоит, однако, уточнить, что если Вам все же хочется запить коньяк, то лучше всего использовать чистую, негазированную воду.  Когда и как надо пить коньяк? Француз, не раздумывая, ответит, что коньяк — это отличный дижестив, который принято употреблять после завершения трапезы. В России это правило «не прокатит», так как наши соотечественники привыкли пить спиртное и до еды, и во время еды, и после еды. Разумеется, это дело вкуса. Ну а если Вы можете позволить себе использовать дорогой французский коньяк в качестве застольного напитка, то за Вас можно только порадоваться.  Коньяк с чем пьют? Если Вы являетесь поклонником французского напитка, то Вы знаете «золотое правило»: коньяк, кофе, сигара и шоколад. Некоторые сорта коньяка принято также закусывать фруктами. Напоминаю, что все эти правила носят рекомендательный характер, а Вы, если угодно, можете пить коньяк хоть с соленым огурчиком. С чем лучше пить коньяк, решать Вам. Одно можно сказать наверняка — сигара является идеальной парой к коньку. Здесь есть один нюанс: некоторые афисионадо ошибочно полагают, что перед тем, как раскурить сигару, ее кончик необходимо макнуть в коньяк. Виновником того, что данный ритуал стал популярным в кругу ценителей, является не кто иной, как Уинстон Черчилль. Однако премьер был вынужден смачивать кончик сигары. Дело в том, что Черчилль, известный как ярый поклонник хорошего табака и конька, страдал от сильного раздражения на губах, возникавшего под воздействием смол покровного листа сигары. Поэтому врачи оборачивали кончик сигары Черчилля коричневым пергаментом — под цвет табачного листа. Пергамент, конечно, негативно влиял на вкус сигары, поэтому политик смачивал ее кончик коньяком — все лучше.  Что касается самого процесса распития благородного французского напитка, то он больше похож на некое таинство. То есть благородный коньяк принято пить не спеша, маленькими глоточками. Причем слово «пить» по отношению к коньяку употреблять не принято. Этом продуктом нужно наслаждаться, и делать это стоит осторожно, как бы «облизывая» бокал.  На этом разрешите откланяться. Еще раз настоятельно советую Вам прислушиваться к своим желаниям, пить коньяк так, как того требует Ваше настроение. Приятной дегустации!

age notification image
Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!