Игристое вино Звягинцев Блан де Блан Шардоне 2024 0.75 л

Zvyagintcev Blamc de Blanc Chardonnay 2024 0.75

Игристое вино Звягинцев Блан де Блан Шардоне 2024 0.75 л

Арт. 999377

1 680 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Zvyagintcev

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Россия

Регион: Кубань

Кубань

Крупнейший винный регион России. Площадь виноградников составляет почти 30 тысяч гектаров. Климат края между Азовским и Чёрным морями уникален, равнины, полные винограда, опоясанные горами. В окрестностях Анапы, Геленджика, Новороссийска, Тамани, в Восточном Приазовье находятся такие винодельческие предприятия, как Абрау-Дюрсо, Фанагория, Саук-Дере, Кубань-вино, Мысхако. Примечательны такие небольшие, но современные винодельни: Лефкадия, Галицкий и Галицкий, Гай-Кодзор, Бюрнье, Имение Сикоры, Усадьба Дивноморское.

Вид: Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

В переводе с французского — «белый из белого». Означает игристое вино, сделанное только из белых сортов винограда.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Год: 2024

Объем: 0.75 л

Крепость: 11 %

Цвет: Белое

Сахар: Экстра Брют | Extra Brut

Изготовитель: Глава КФХ Звягинцев Александр Анатольевич

Виноград: Шардоне

Шардоне

Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Видео Zvyagintcev Blamc de Blanc Chardonnay 2024

Zvyagintcev Blamc de Blanc Chardonnay 2024 0.75

Описание

Игристое вино Звягинцев Блан де Блан Шардоне 2024 0.75 л — российский экстра-брют, созданный в классическом французском стиле «белое из белого». Акцент сделан на чистоту сортовых оттенков. Виноград был выращивают на Кубани, на участках с известково-глинистыми почвами. Большое количеством солнечных дней в сезон и суточные перепады температур способствовали равномерному созреванию ягод и сохранению кислотности. Винификация проводилась по традиционному шампанскому методу. Выдержка на тонком осадке длилась полтора года.

Сорт винограда: Шардоне.
Цвет: светло-соломенный с тонкими пузырьками.
Аромат: свежий, с нотами зеленого яблока, цитрусов и белых цветов.
Вкус: изящный, легкий, с живой кислотностью и аккуратным фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, легкие закуски, мягкие сыры.
Температура сервировки: 8-10 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин России

Сорта винограда игристых вин России

Августин Алиготе Бианка Зинфандель Каберне Совиньон Каберне Фран Кокур Белый Мерло Мускат Мускат Гамбургский Мускат Оттонель Мускат Янтарный Мюллер-Тургау Первенец Магарача Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пино Фран Подарок Магарача Рислинг Рислинг Рейнский Ркацители Саперави Совиньон Блан Совиньон Зеленый Уни Блан Цветочный Цимлянский Чёрный Цитронный Магарача Шабаш Шардоне