Игристое вино Золотая Балка красное полусладкое 2024 0.75 л

Zolotaya Balka red semi-sweet 2024 0.75

Игристое вино Золотая Балка красное полусладкое 2024 0.75 л

Этикетка Zolotaya Balka red semi-sweet 2024 0.75 л

Контрэтикетка Zolotaya Balka red semi-sweet 2024 0.75 л

Пробка Zolotaya Balka red semi-sweet 2024 0.75 л

Арт. 37779

542 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Золотая Балка

Метод производства: Charmat

Charmat

Méthode Charmat (резервуарный) — это способ производства игристых вин, при котором вторичное брожение проходит не в бутылке, а в герметичных стальных резервуарах под давлением. Такой метод позволяет быстрее и в больших объемах насыщать вино пузырьками углекислого газа, сохраняя свежесть, фруктовый аромат и легкость, что делает его особенно популярным для вин вроде Prosecco.

Страна: Россия

Регион: Крым

Крым

Из-за уникального климатического и географического расположения региона, виноделие в Крыму насчитывает более двух тысяч лет. Общая площадь виноградников составляет не менее 18 тысяч гектаров. Крупнейшие винзаводы Крыма: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман, Золотая Балка, Альма Вэлли. На сегодняшний день всё больший интерес привлекают молодые, перспективные, авторские проекты. Это в частности проекты Олега Репина и Павла Швеца.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Классификация: ЗГУ

ЗГУ

Защищенное географическое указание (ЗГУ) - это вино, для которого установлено конкретное географическое происхождение. 85% винограда для таких вин выращивают в определенном регионе и урожай обрабатывают на месте. Обязательно для указания год урожаю такого вина.

Год: 2024

Объем: 0.75 л

Крепость: 11.5 %

Цвет: Красное

Сахар: Полусладкое | Semi-Sweet

Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Саперави, Каберне Фран, Пино Нуар

Мерло

Французский технический сорт винограда, используемый для производства красных вин. Второй по распространению среди сортов в мире. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда.

Каберне Совиньон

Сорт винограда, используемый для производства красных вин. Каберне-совиньон появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан.

Саперави

Один из самых известных красных сортов винограда родом из Грузии. Культивируется во многих странах мира. Из Саперави производят как насыщенные тихие вина, так и игристые. Вина получаются ароматными, со вкусом спелой вишни и с большим потенциалом выдержки.

Каберне Фран

Технический сорт винограда, используемый для производства красных вин. Близок к сорту Каберне Совиньон. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда.

Пино Нуар

Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.

Zolotaya Balka red semi-sweet 2024 0.75

Описание

Игристое вино Золотая Балка красное полусладкое 2024 года 0,75 л создано в крымском терруаре западно-предгорной зоны, где мягкий климат и известняковые почвы формируют уникальные особенности букета. Здесь лозы сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар и Саперави, возраст которых достигает 30 лет, дают концентрированные и ароматные ягоды. 2024 год оказался благоприятным: умеренная жара летом и редкие осадки позволили ягодам сохранить свежесть и насыщенный цвет. Производство основано на методе Шарма-Мартинотти: вторичная ферментация проходит в герметичных стальных акратофорах, что сохраняет естественные ароматы и легкость вкуса. Каждый сорт перерабатывается отдельно, с использованием только чистых культур дрожжей и мягкого прессования. После купажирования и краткой выдержки вино приобретает гармонию между ярким фруктовым профилем и мягкой сладостью. За выразительные вкусовые качества оно отмечено шестью золотыми и одной бронзовой медалью международных конкурсов.

Сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Саперави, Пино Нуар.
Цвет: насыщенный рубиновый с фиолетовыми бликами.
Аромат: ноты спелой черной смородины, вишни и сливового джема с легким оттенком шоколада.
Вкус: округлый, бархатистый, с приятной сладостью и мягкими танинами, послевкусие долгое, с нюансами ягод и пряностей.
Гастрономические сочетания: десерты с темным шоколадом, ягоды, мягкие сыры, блюда из утки или телятины.
Температура сервировки: 8–10 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин России

Сорта винограда игристых вин России

Августин Алиготе Бианка Зинфандель Каберне Совиньон Каберне Фран Кокур Белый Мерло Мускат Мускат Гамбургский Мускат Оттонель Мускат Янтарный Мюллер-Тургау Первенец Магарача Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пино Фран Подарок Магарача Рислинг Рислинг Рейнский Ркацители Саперави Совиньон Блан Совиньон Зеленый Уни Блан Цветочный Цимлянский Чёрный Цитронный Магарача Шабаш Шардоне