Игристое вино Золотая Балка розовое полусладкое 2024 года 0,75 л отличается мягким и гармоничным стилем с выраженной фруктовой направленностью. Виноград был выращен в западно-предгорной зоне Крыма, где климат умеренно тёплый, с влиянием морских воздушных масс. Почвы содержат карбонатный чернозём и меловые породы, что способствует хорошему дренажу и формирует лёгкую минеральность во вкусе. Лозы имеют возраст от 7 до 30 лет. Сбор урожая проходил в сентябре. Производство основано на методе Шарма-Мартинотти: первичная ферментация проводилась отдельно для каждого сорта при контролируемой температуре, затем вина купажировали. Вторичное брожение проходило в герметичных стальных резервуарах около 20 дней. После этого вино охладили, фильтровали и бутилировали. Полусладкое игристое розе Золотая Балка получило 7 золотых наград на различных конкурсах, что подтверждает его стабильное качество.
