Игристое вино ЗБ Вайн Фриззанте Розе 2024 0.75 л отличает лёгкий и питкий стиль, а также деликатный «жемчужный» перляж. Виноград для производства выращивается в в Балаклаве на участках с карбонатными и глинисто-известняковыми почвами. Винификация основана на методе Шарма-Мартинотти: вторичное брожение проходит в герметичных стальных резервуарах под давлением, что даёт менее интенсивную игристость, но сохраняет фруктовость. Выдержка короткая, в стальных чанах. На счету этого вина — 11 медалей с профессиональных конкурсов, из большая часть — это золото. Профессиональные дегустаторы отмечают свежесть и сбалансированность вкуса, а оценка Роскачества составляет 84,56 балла.
- Сорта винограда: Рислинг Рейнский, Ркацители, Пино Блан, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Мускат Гамбургский.
- Цвет: светло-коралловый.
- Аромат: яркие тона лесной земляники, малины и белого персика, оттенки розового грейпфрута, чайной розы, мяты и лимонного тимьяна.
- Вкус: живой, приятной кислотностью, которая уравновешивает мягкую фруктовую сладость, доминируют сочная вишня и смородина, затем вступают ноты цитрусовых и лёгкая минеральная солоноватость, послевкусие чистое, освежающее, с едва уловимым оттенком белого винограда.
- Гастрономические сочетания: аперитив, подходит к молодым сливочным сырам, выпечке с ягодами, лёгким закускам из морепродуктов.
- Температура сервировки: 8-10 °C.
