Игристое вино Ведерниковъ Резерв Сибирьковый Алиготе Брют Натюр 2021 года 0,75 л создано в сухом, строгом стиле с акцентом на чистоту и минеральность. Виноградники расположены на хуторе Ведерников, где преобладают тёплые дни, прохладные ночи и малогумусные почвы, хорошо удерживающие влагу. 2021 год был ровным, без экстремальных температур, что позволило собрать здоровые и ароматные ягоды. Ягоды собирают вручную и сортируют. Ассамбляж формируется из двух сортов в равных долях. Вторичное брожение проходит по классическому методу шампанизации, затем следует выдержка на осадке три года в прохладных помещениях. Это первый брют-натюр хозяйства, созданный без дозажа, ограниченный тиражом в 4000 бутылок. Он получил высокие оценки за чистоту стиля, выразительную кислотность и точность исполнения.
