Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Блан Брют Натюр 0.75 л произведено классическим способом («шампенуаз») из винограда Шардоне, выращенного на глинисто-известковых почвах крымских виноградников. Такой терруар помогает сохранить свежесть, минеральность и точную структуру вина. Игристое выполнено в стиле Brut Nature с минимальным дозажем, поэтому вкус остаётся чистым и строгим. После сбора урожая виноград аккуратно прессуют, а первичная ферментация проходит в стальных резервуарах при низкой температуре. Это позволяет сохранить тонкий аромат и свежий характер сорта. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, затем следует выдержка на дрожжевом осадке около двадцати четырёх месяцев. Благодаря длительной выдержке текстура становится более кремовой, а аромат приобретает сложные хлебные и сливочные оттенки. Белый брют Натур от Усадьбы Петровских получил медали от авторского гида «Российские вина», что подтверждает высокий уровень линейки и стабильное качество хозяйства.
