Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар Брют Натюр 0.75 л

Name: Usadba Perovskih Blanc de Noirs Brut Natur
Brand: Усадьба Перовских
SKU: 127700
Price: 2240 RUB
Availability: InStock

Usadba Perovskih Blanc de Noirs Brut Natur 0.75

Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар Брют Натюр 0.75 л

Контрэтикетка Usadba Perovskih Blanc de Noirs Brut Natur 0.75 л

Пробка Usadba Perovskih Blanc de Noirs Brut Natur 0.75 л

Арт. 999776

2 240 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Усадьба Перовских

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Россия

Регион: Крым

Крым

Из-за уникального климатического и географического расположения региона, виноделие в Крыму насчитывает более двух тысяч лет. Общая площадь виноградников составляет не менее 18 тысяч гектаров. Крупнейшие винзаводы Крыма: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман, Золотая Балка, Альма Вэлли. На сегодняшний день всё больший интерес привлекают молодые, перспективные, авторские проекты. Это в частности проекты Олега Репина и Павла Швеца.

Вид: Blanc de Noirs

Blanc de Noirs

В переводе с французского — «белый из чёрного», исключительно из красных сортов винограда Пино Нуар и/или Пино Менье.

Район: Севастополь

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Объем: 0.75 л

Крепость: 13 %

Цвет: Белое

Сахар: Экстра Брют | Extra Brut

Изготовитель: ООО "Вейн унд Вассер"

Виноград: Пино Нуар

Пино Нуар

Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.

Usadba Perovskih Blanc de Noirs Brut Natur 0.75

Описание

Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар Брют Натюр 0.75 л выполнено в элегантном и свежем стиле. Оно сочетает выразительный аромат и тонкий, чистый вкус без лишней сладости. Производится по традиционной технологии «шампенуаз» из красного сорта, выращенного в крымском терруаре с мягким климатом и большим количеством солнечных дней. Для создания основы используется только около тридцати процентов сусла самотёком, что помогает сохранить светлый цвет и более тонкий профиль вина. Вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Далее игристое выдерживается на дрожжевом осадке около восемнадцати месяцев, благодаря чему текстура становится более мягкой и кремовой.

Сорт винограда: Пино Нуар.
Цвет: светло-золотистый с тонким устойчивым перляжем.
Аромат: белые фрукты, яблоко, цитрус, свежая выпечка и лёгкие сливочные нюансы.
Вкус: сухой, свежий, с тонкой кислотностью, кремовой текстурой и продолжительным минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: морепродукты, мягкие сыры, рыба, закуски из белого мяса, тартары.
Температура сервировки: 8-10 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин России

Сорта винограда игристых вин России

Августин Алиготе Бианка Зинфандель Каберне Совиньон Каберне Фран Кокур Белый Мерло Мускат Мускат Гамбургский Мускат Оттонель Мускат Янтарный Мюллер-Тургау Первенец Магарача Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пино Фран Подарок Магарача Рислинг Рислинг Рейнский Ркацители Саперави Совиньон Блан Совиньон Зеленый Уни Блан Цветочный Цимлянский Чёрный Цитронный Магарача Шабаш Шардоне