Игристое вино Темелион Винтаж Кюве 19 2023 0.75 л

Name: Temelion Vintage Brut 19
Brand: Темелион
SKU: 102280
Price: 2797 RUB
Availability: InStock

Temelion Vintage Brut 19 2023 0.75

Игристое вино Темелион Винтаж Кюве 19 2023 0.75 л

Арт. 310817

2 797 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Темелион

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Россия

Регион: Кубань

Кубань

Крупнейший винный регион России. Площадь виноградников составляет почти 30 тысяч гектаров. Климат края между Азовским и Чёрным морями уникален, равнины, полные винограда, опоясанные горами. В окрестностях Анапы, Геленджика, Новороссийска, Тамани, в Восточном Приазовье находятся такие винодельческие предприятия, как Абрау-Дюрсо, Фанагория, Саук-Дере, Кубань-вино, Мысхако. Примечательны такие небольшие, но современные винодельни: Лефкадия, Галицкий и Галицкий, Гай-Кодзор, Бюрнье, Имение Сикоры, Усадьба Дивноморское.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Год: 2023

Объем: 0.75 л

Крепость: 12 %

Цвет: Розовое

Сахар: Экстра Брют | Extra Brut

Изготовитель: Глава КФХ Николаев Михаил Иванович

Виноград: Шардоне, Пино Нуар

Шардоне

Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Пино Нуар

Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.

Temelion Vintage Brut 19 2023 0.75

Описание

Вино игристое Темелион Винтаж экстра Брют 0,75 л производят в Краснодарском крае под руководством главы КФХ «Николаев М. И.». Для его изготовления используют Пино Нуар и Шардоне, выращенные в условиях южного российского терруара. Напиток создают по классическому методу шампанизации с вторичным брожением в бутылке. Такая технология позволяет сохранить естественную тонкость перляжа и сформировать более сложную структуру. Готовый продукт отличается светлым розовым оттенком и выраженной игрой пузырьков.

Сорт винограда: Пино Нуар, Шардоне.
Цвет: светло-розовый, с тонким перляжем.
Аромат: насыщенный, с оттенками земляники, персика, сливочного крема и вишни.
Вкус: мягкий, обволакивающий, с гармоничной текстурой и продолжительным завершением.
Гастрономические сочетания: печёный сыр камамбер, ризотто с гребешками, фруктовые пироги.
Температура сервировки: 8–10 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин России

Сорта винограда игристых вин России

Августин Алиготе Бианка Зинфандель Каберне Совиньон Каберне Фран Кокур Белый Мерло Мускат Мускат Гамбургский Мускат Оттонель Мускат Янтарный Мюллер-Тургау Первенец Магарача Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пино Фран Подарок Магарача Рислинг Рислинг Рейнский Ркацители Саперави Совиньон Блан Совиньон Зеленый Уни Блан Цветочный Цимлянский Чёрный Цитронный Магарача Шабаш Шардоне