Игристое вино Эндемы Пино Блан 2025 0.75 л — это белый брют из Дагестана, созданный в лёгком и освежающем ключе. Виноград произрастает в Дербентском районе на древних песчаниках и известняковых пластах. Эти почвы дают вину прозрачность, минеральную ноту и тонкую структуру. Урожай собирают вручную. Первое брожение проходит в стальных резервуарах. Вторичное брожение идёт по методу Шарма в герметичных автоклавах, что сохраняет природную фруктовость и делает пузырьки мягкими и мелкими. Напиток выдерживают на дрожжевом осадке несколько месяцев для округлости вкуса. Бренд «Эндемы» посвящён редким краснокнижным животным. На этикетке изображён кавказский барс — символ дикой природы региона. Производителем является Дербентская Винодельческая Компания, главный винодел — итальянец Лука Заваризе. Игристое вино Эндемы вошло в рейтинг Роскачества и получило множество престижных наград.
