Вино игристое Брют Ди Каспико 0,75 л выпускает «Дербентский завод шампанских вин», расположенный в Дагестане, вблизи Дербента. Для купажа используют Первенец Магарача, Ркацители и Совиньон Блан. Вторичное брожение проходит резервуарным методом Шарма в герметичных емкостях, после чего напиток приобретает характерный перляж. Сырьевая база находится в районе Дербента, в прибрежной зоне Каспийского моря, рядом с исторической местностью Нарын-Кала. Возраст лоз составляет 14–27 лет. Хозяйство выращивает сорта европейского и автохтонного происхождения, сочетая местные особенности виноградарства с современной технологией производства.
