Золотая Балка Чёрный принц коллекционное 2020 0.75 л купить - Российское игристое вино Zolotaya Balka Black Prince limited edition цена игристого вина в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru
Фильтр
Навигация

Игристое вино Золотая Балка Чёрный принц коллекционное 2020 0.75 л

Zolotaya Balka Black Prince limited edition 2020 0.75

Арт. 304664
6 000 ₽
Только самовывоз
Метод производства: Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.
Страна: Россия
Регион: Крым
Крым
Из-за уникального климатического и географического расположения региона, виноделие в Крыму насчитывает более двух тысяч лет. Общая площадь виноградников составляет не менее 18 тысяч гектаров. Крупнейшие винзаводы Крыма: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман, Золотая Балка, Альма Вэлли. На сегодняшний день  всё больший интерес привлекают молодые, перспективные, авторские проекты. Это в частности проекты Олега Репина и Павла Швеца.
Вид: Blanc de Blancs
Blanc de Blancs
В переводе с французского — «белый из белого». Означает игристое вино, сделанное только из белых сортов винограда.
Тип: Игристое вино
Игристое вино
Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.
Классификация: ЗГУ
ЗГУ
Защищенное географическое указание (ЗГУ) - это вино, для которого установлено конкретное географическое происхождение. 85% винограда для таких вин выращивают в определенном регионе и урожай обрабатывают на месте. Обязательно для указания год урожаю такого вина.
Год: 2020
Объем: 0.75 л
Крепость: 12 %
Цвет: Белое
Изготовитель: ООО "Агрофирма "Золотая Балка"
Виноград: Шардоне
Шардоне
Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.
Millésime / Vintage: Да

Zolotaya Balka Black Prince limited edition 2020 0.75

Описание

Игристое белое вино экстра-брют Zolotaya Balka Black Prince Limited Edition 2020 г. 0,75 л создано в ограниченной серии, что подчеркивает его коллекционный статус. Урожай формировался в условиях теплой и сухой весны, когда лозы быстро вступили в фазу цветения, а лето принесло умеренную жару и редкие осадки. Благодаря этому грозди накопили высокий уровень сахаров при сохранении яркой кислотности. Виноградники расположены на холмистых склонах с известняковыми и глинистыми почвами, что обеспечивает богатую минерализацию и долговечность напитка. Винификация проходила традиционным методом шампанизации с длительной выдержкой на осадке в бутылке, что придало готовому образцу структуру и утонченность. Лимитированный выпуск делает эту партию особенно ценной для коллекционеров и ценителей.

  • Сорт винограда: Шардоне (100%).
  • Цвет: светло-золотистый с устойчивым мелким перляжем.
  • Аромат: свежие ноты белых фруктов, цитрусов, нюансы минеральности и легкие мотивы белых цветов.
  • Вкус: сухой, с акцентами зеленого яблока, груши, лайма, присутствуют минеральные полутона и длительное послевкусие с намеком на подсушенную дрожжевую сдобу.
  • Гастрономические сочетания: морепродукты, тартары из рыбы, мягкие сыры, аперитив.
  • Температура подачи: 6–8 °C.
Читать дальше
Закрыть
Товар добавлен в Избранное
Товар добавлен в Корзину