Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи Премиум Белое Полусухое 2021 0.75 л купить - Российское игристое вино Abrau-Durso Victor Dravigny Demi- Sec цена игристого вина в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru
Фильтр
Навигация

Игристое вино Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи Премиум Белое Полусухое 2021 0.75 л

Abrau-Durso Victor Dravigny Demi- Sec 2021 0.75

Арт. 43810
1 109 ₽
Только самовывоз
Бренд: Абрау-Дюрсо
Метод производства: Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.
Страна: Россия
Регион: Кубань
Кубань
Крупнейший винный регион России. Площадь виноградников составляет почти 30 тысяч гектаров. Климат края между Азовским и Чёрным морями уникален, равнины, полные винограда, опоясанные горами. В окрестностях Анапы, Геленджика, Новороссийска, Тамани, в Восточном Приазовье находятся такие винодельческие предприятия, как Абрау-Дюрсо, Фанагория, Саук-Дере, Кубань-вино, Мысхако. Примечательны такие небольшие, но современные винодельни: Лефкадия, Галицкий и Галицкий, Гай-Кодзор, Бюрнье, Имение Сикоры, Усадьба Дивноморское.
Тип: Игристое вино
Игристое вино
Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.
Линия: Victor Dravigny
Год: 2021
Объем: 0.75 л
Крепость: 12.5 %
Цвет: Белое
Виноград: Рислинг, Уни Блан, Шардоне
Рислинг
Белый сорт винограда родом из Германии. Этот сорт с его цветочными, почти парфюмированным ароматами и высокой кислотностью вместе с Шардоне и Совиньоном Бланом составляет мировую тройку лидеров среди белых сортов. Больше всего Рислинг распространен в Германии и во Франции, в Эльзасе. Значительные посадки сорта есть в Австрии, Италии, Австралии, Новой Зеландии, США и Южной Африке.
Уни Блан
Белый сорт винограда. В Италии данный сорт известен как Треббьяно. Используют для производства белых вин. Является основным сортом при производстве коньяка.
Шардоне
Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Abrau-Durso Victor Dravigny Demi- Sec 2021 0.75

Описание

Игристое вино Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи Премиум белое полусухое 2021 года 0,75 л создано в классической стилистике российской школы шампанизации, опирающейся на традиции, заложенные Виктором Дравиньи в начале XX века. Виноград выращен в Краснодарском крае, где умеренно тёплое лето 2021 года и долгий солнечный период обеспечили полноценное созревание ягод. Урожай считается удачным: он дал виноматериал с плотной кислотностью и чистым ароматом. Производство ведётся по классическому методу с вторичным брожением в бутылке и выдержкой в тоннелях более девяти месяцев. Такой подход формирует тонкий перляж и сложный букет. Это игристое вино входит в именную коллекцию, регулярно отмеченную наградами международных конкурсов.

  • Сорта винограда: Рислинг, Шардоне, Уни Блан.
  • Цвет: светло-соломенный, с мелкими устойчивыми пузырьками.
  • Аромат: ноты цитрусовых цукатов, яблочного конфитюра и выпечки.
  • Вкус: мягкий баланс лёгкой сладости и живой кислотности, с оттенками белых фруктов, дрожжей и цитрусов.
  • Гастрономические сочетания: блюда из рыбы, легкие салаты, мягкие сыры, десерты на основе фруктов.
  • Температура сервировки: 6-8 °C.
Читать дальше
Закрыть
Товар добавлен в Избранное
Товар добавлен в Корзину