Биттер Ferdinand's

Биттер Ferdinand`s — немецкий бренд, возникший как крафтовый проект на стыке винодельческой и дистилляционной традиций региона Мозель-Саар-Рувер. Марка была основана в 2013 году братьями Денисом Райнхардтом и Эриком Уиммерсом совместно с виноделом Андреасом Валлендаром и Дороти Зилликен. Производственные мощности расположены в долине Саара, где река впадает в Мозель, — в зоне с уникальным сланцевым терруаром и прохладным климатом. Основой сырьевой базы служат местные Рислинги категории VDP, а также отборные ботаникалы, включая травы, коренья и специи. При этом Capulet & Montague LTD выполняет роль маркетингового и дистрибуционного оператора, отвечая за продвижение продукции на международных рынках.

Линейка биттеров Фердинанд`с включает напитки, производство которых строится на медленной мацерации ботаникалов и деликатной дистилляции с последующим купажированием с вином, что придаёт напиткам сложную текстуру. Биттеры Ferdinand`s отличаются тонкой горечью, сбалансированной фруктовыми и травяными нотами; в аромате заметны цитрусовые, виноградная кожура, пряности и лёгкие минеральные оттенки, характерные для саарского терруара. Во вкусе проявляется слоистость: от свежей кислотности Рислинга до мягкой, продолжительной горечи с сухим, чистым послевкусием.