Белое сухое вино Alex Craighead Kindeli Otono 2020 0,75 л — авторский бленд Алекса Крейгхеда в оранжевом стиле. Винодел использовал 3 сорта винограда с органических виноградников в субрегионе Аппер Маутер (регион Нельсон). Лозы растут на твердых почвах из глины и гравия. Сбор урожая проводится вручную. Гевюрцтраминер ферментируется на кожице в амфорах (испанские тинахасы) в течение пяти дней. Затем к отжатой мезге добавляют сок Рислинга и Пино Гри, настаивая еще один день. После этого вино выдерживается несколько месяцев в амфорах. Процесс ферментации осуществляется с использованием диких дрожжей. Бутилирование проводится без добавления серы, фильтрации и осветления. Это придает напитку яркий характер и глубокий вкус.
