Вино Karl Schaefer Wachenheimer Gerumpel Riesling 2020 0.75 л родилось в сердце Пфальца, на престижном винограднике Герумпель близ коммуны Вахенхайм. Лозы росли на уникальных почвах, богатых известняком и песчаником, что наделило напиток минеральной глубиной и элегантностью. Сбор винограда осуществлялся вручную, после чего ягоды подвергли мягкому прессованию и медленной ферментации при низких температурах в стальных емкостях, сохранив свежесть и чистоту сортового характера. Особенность технологии заключалась в отказе от выдержки в дубовых бочках, благодаря чему удалось подчеркнуть природную утонченность и выразительность напитка.
