Красное сухое вино Kuhling-Gillot Spatburgunder Trocken 2021 0,75 л — элегантное, стильное, произведено в регионе Рейнгессен. Урожай 2021 года был ниже, чем ожидалось, потому что погода в течение всего сезона преподносила виноделам неприятные сюрпризы в виде весенних заморозков, града и шторма. Со всеми неприятностями удалось благополучно справиться. Виноград хорошо вызрел в терруаре с известняково-мергельными почвами, что придало вину минеральный оттенок. Ферментация проходила при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживали около двух лет в дубовых бочках из Бургундии, благодаря чему оно приобрело тонкие дубовые ноты и мягкие танины. Винтаж 2021 года высоко оценен экспертами за изящество вкуса, сбалансированность и хорошую структуру. Его терруарный стиль подчёркивает натуральный подход винодельни Кюллинг-Гиллот.
