Белое сухое вино Kuhling-Gillot Pettenthal Riesling GG 2021 0,75 л — великолепное, элитное, получившее высокие баллы от ведущих критиков: 94/100 от Falstaff Magazine («Восхитительное») и 98 от Джеймса Саклинга («Неповторимое»). Оно создано из отборного винограда сорта Рислинг. Ягоды выращиваются на винограднике Петтенталь, самом крутом участке в регионе Рейнхессен с уклоном более 70%. Почва покрыта тонким, питательным слоем гумуса, а глубже становится каменистой. Терруар отличается высоким содержанием железа, что усиливает минеральный характер вина. Виноградник полностью обрабатывается вручную. Название Pettenthal («Paters Tal») переводится как «Долина монахов» и связано с историей владения виноградниками церковью. После ручного сбора ягоды аккуратно прессуют, затем проводят ферментацию при строгом температурном контроле. Выдерживается вино на тонком осадке в больших ёмкостях, что придаёт ему структуру и комплексность. Потенциал выдержки в бутылке составляет 10 и более лет.
