Белое сухое вино Karl Schaefer Wachenheimer Fuchsmantel Quetschenbaum Riesling 2016 0,75 л отличается элегантным характером и выраженной минеральностью. Виноград сорта Рислинг выращивается в регионе Пфальц на участке Вахенхаймер Фуксмантель. Почва состоит из песчаника и известняка, а виноградники обращены к югу, благодаря чему ягоды получают много солнца. Вино проходит медленную ферментацию при контролируемой температуре. Далее выдерживается на осадке около года, что придаёт ему дополнительную структуру. Оно регулярно получает высокие оценки от винных критиков, входит в рейтинги качественных немецких Рислингов.
