Красное сухое вино J. Neus Ingelheimer Pares Spatburgunder GG 2015 0.75 л относится к высшей категории и представляет собой изысканный Пино Нуар с богатой текстурой и сложным характером. Виноград выращивался на историческом участке «Парес», который находится в Ингельхайме — местности, издавна славящейся производством красных вин. Участок имеет статус Гроссес Гевэкс, что соответствует бургундскому Гран Крю. В основании терруара лежат каменистые породы с минеральными включениями и лёссовыми прослойками, благодаря чему вино приобретает выраженную минеральную ноту и кремнистый оттенок. Лозы здесь немолодые, они дают маленькие урожаи, но ягоды при этом отличается высокой плотностью и концентрацией. Для винтажа 2015 года применялась классическая схема брожения, после чего выдержка в дубовых бочках длилась 22 месяца. Оценки: 93/100 балла от Falstaff, 91/100 балл от Роберта Паркера и 16,5 из 20 от Дженсис Робинсон. Потенциал — 15-20 лет.
