Белое сухое вино Gut Hermannsberg Traisen Bastei GG Riesling Troken 2021 0,75 л — это выразительный и благородный Рислинг из знаменитого терруара Трайзен Бастай на склоне над рекой Наэ. Виноград растёт на древнем риолитовом склоне у подножья впечатляющей скалы Rotenfels, где корни добывают минералы из вулканических пород. Вино относится к категории VDP.Grosses Gewächs — высший класс сухих Рислингов. Ферментация проходит на натуральных дрожжах в дубовых бочках и стальных резервуарах с последующей выдержкой не менее года на осадке, что придаёт структуру и глубину. Винтаж 2021 получил высокие оценки — 92 балла от Falstaff и 93 балла от Vinum, а также хвалебные отзывы критиков за минеральность и комплексный характер. Выпуск ограничен: примерно 1 га виноградника даёт очень малый тираж, что делает вино редкой жемчужиной и обеспечивает коллекционный статус.
