Белое полусладкое вино Gut Hermannsberg Rotenberg Kabinnett Riesling 2023 года 0,75 л создано в классическом стиле немецкого Рислинга. Виноград был собран на склонах виноградника Ротенберг, известного красноватыми почвами с высоким содержанием железа и сланца. Урожай 2023 года в регионе Наэ оказался удачным: умеренно тёплое лето и солнечная осень позволили ягодам набрать оптимальный баланс кислотности и сахара. Ферментация проходила в стальных ёмкостях при низкой температуре, что сохранило свежесть аромата. Выдержка была короткой, без контакта с дубом, что помогло раскрыть в полной мере сортовой характер. Уникальность вина заключается в его тонкой сладости, сочетающейся с минеральностью, обозначающей терруар.
