Кол-во в упак. 6
Вино Black Forest Spatburgender 2018 0.75 было изготовлено из сорта Шпетбургундер, немецкого варианта Пино Нуар, выращенного в Бадене на юго-западе Германии. Виноградники этого региона протянулись между Рейном и склонами Шварцвальда; горный массив защищал их от холодных воздушных потоков, а сравнительно теплый и солнечный климат способствовал полноценному созреванию ягод. В почвах Бадена встречаются лёсс, глина, известняк и породы вулканического происхождения, причем конкретный состав зависит от участка. Урожай 2018 года после сбора отделяли от гребней и подвергали ферментации с мезгой, необходимой для извлечения цвета и танинов. Для вин этого стиля применялись также малолактическая ферментация и последующая выдержка, в том числе в дубовых емкостях.
