Белое полусухое вино Balthasar Ress 32 Riesling 2022 0,75 л представляет собой современную немецкую интерпретацию классического Рислинга из Рейнгау. Цифры в названии указывают не количество месяцев выдержки. Виноград выращен на органических сертифицированных виноградниках на сланцевых и глинистых почвах, в условиях идеального микроклимата для позднего сбора урожая. Ферментация проходила спонтанно, с минимальным добавлением серы, что позволило сохранить чистый фруктовый профиль. Вино выдерживалось на осадке в стальных емкостях для сбалансированной текстуры. Его бутилировали без фильтрации и осветления, поэтому в бутылке возможен осадок, и это указывает на абсолютную натуральность. Уникальность этого Рислинга подтверждается положительными отзывами: критики отмечают его концентрированную, но свежую кислотность и длинное послевкусие. Винтаж 2022 года имеет потенциал около 10 лет. .
