Вино Талавари Саперави 0,75 л изготавливают в Грузии, на солнечных склонах Кахетии, где виноградники Винного дома «Талавари» растут в мягком климате и питаются минеральными почвами предгорий. Здесь древние традиции виноделия сочетаются с современной технологией, позволяющей сохранить природный характер сорта. Виноград Саперави собирается вручную в оптимальной степени зрелости, после чего проходит бережное дробление и ферментацию на кожице, что придаёт напитку насыщенный цвет и глубину вкуса. Брожение проводится при контролируемой температуре в нержавеющих емкостях, что позволяет сохранить чистоту аромата и свежесть букета. Затем вино выдерживается, чтобы достичь гармонии структуры и округлости танинов, сохраняя при этом характерную для кахетинских вин индивидуальность.
