Вино Гонадзе Хванчкара 0,75л родом из легендарного грузинского региона Рача, где винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. Напиток был создан мастером Г. Гонадзе — основоположником винодельни Батоно, чьи методы соединяли старинное ремесло и современные технологии. Для производства использовались редчайшие автохтонные сорта винограда Александроули и Муджуретули, собранные до наступления первых заморозков, когда ягоды достигли предельной сахаристости. Особенность технологии заключалась в понижении температуры на этапе брожения, что позволяло сохранить естественные сахара и придать напитку бархатистую мягкость и выразительную сладость. Терруар Рачи — гористый, с каменистыми почвами и прохладным влажным климатом — насыщал ягоды минеральными оттенками и яркой ароматикой. В результате рождался напиток с благородной структурой, в котором тонкая игра фруктов и пряностей создавала гармонию вкуса, свойственную только настоящей Хванчкаре.
