Белое полусладкое вино Kakhuri Kvevri Alazani Valley White 0,75 л производится традиционным кахетинским способом из автохтонов Ркацители и Мцване, которые выращиваются в долине реки Алазани. Виноград собирают вручную во второй декаде сентября при сахаристости не менее 22%. Сырье подвергают гребнеотделению и прессованию, сусло ферментируют в стальных емкостях при контролируемой температуре, а затем перемещают в глиняные кувшины-квеври, закопанные в землю. В них вино проводит на мезге около полугода.
