Белое сухое вино Jean-Max Roger Blanc Cuvee Genese 2023 0.75 л родом из деревни Буэ, которая считается сердцем Сансера в Долине Луары. Название означает «Генезис»: элегантный Совиньон Блан воплощает в себе историю семьи Роже, работающей на этой земле с XVII века. Виноград растет на склонах с известковыми почвами кайот, которые обеспечивают ему тонкость вкуса и минеральность. Ягоды собирают вручную с лоз возрастом от 10 до 40 лет. После мягкого прессования сок отстаивают на холоде. Брожение идет на природных дрожжах, затем вино отдыхает на осадке до весны. Урожай 2023 года получил 90 баллов из 100 от Джеймса Саклинга и столько же от Vertdevin.
